مژده خبر- سرپرست گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی گفت:مزایا و نقش تخم مرغ در سلامتی بدن بقدری است که نباید آن را از رژیم غذایی حذف کرد ، بخصوص اینکه نقش آن در تکامل مغز جنین و نوزاد ، جلوگیری از کوری و آلزایمر متداول در کهنسالی و تقویت سیستم عصبی و حافظه و کمک به سلامت قلب و عروق دارد.