آب کدو سبز بسیار ادرار آور است. کدوسبز برای اشخاص گرم مزاج و صفراوی بسیار مفید و خون ساز است. سرفه را درمان می‌کند و روغن آن برای رفع دل‌پیچه مفید است.
پس در طب سنتی برای این میوه خواص بسیاری شمرده شده است که خلاصه این خواص که در قبل ذکر شد به صورت زیر است:

درمان یبوست و سوء هاضمه
پاکسازی رگ
درمان یرقان
کاهش تب
درمان اختلالات کلیه و مثانه
ادرار آور
خون ساز
از بین بردن سرفه
رفع دل پیچه

ارزش غذایی کدو سبز

یک و نیم فنجان کدوی سبز حاوی:۴ میلی گرم ویتامین B6، ۲ گرم فیبر، ۳ میلی گرم منیزم، ۳۳ کالری،۳ میلی گرم ویتامینC، ۲ گرم پروتئین، ۵۱۴ میلی گرم پتاسیم، ۳ گرم شکر، ۴ میلی گرم ویتامین K، ۵ گرم کربوهیدرات، ۳ میلی گرم ریبوفلاوین، ویتامین A و کاملا فاقد چربی است

خواص درمانی آب کدو

همانگونه که از قبل به آن اشاره شد، کدو سبز خواص بی نظیری در درمان برخی بیماری های سخت دارد، اما باید به این نکته توجه کرد که آب این میوه هم خواص جدایی دارد که استفاده از آن میتواند سبب سلامتی بیشتر مصرف کننده بشود.
۱) کدو سبز برای تناسب اندام

با طبخ درست کدو سبز می توان لاغر شد و به تناسب اندام رسید. خواص کدو سبز برای سلامتی انسان مخصوصا کاهش وزن از زمانهای دور شناخته شده است. کدو سبز، کلسترول زیادی ندارد و کسانی که چربی خون یا قند خون دارند میتوانند آن را بپزند و میل کنند.
۲)  کدو سبز و کاهش وزن

کدو سبز حاوی بیش از ۹۵ درصد آب می باشد که آن را به عنوان یکی از بهترین غذاها برای کسانی که رژیم می گیرند بدل کرده است.

کدو سبز همچنین حاوی کالری کمی است، به طوری که هر ۱۰۰ گرم کدو سبز فقط حدود ۲۵ کالری دارد. علاوه بر این مشخص شده است که کدو سبز متابولیسم یا سوخت و ساز بدن را بالا می برد.

مصرف کدو در کنار غذاهای دیگر می تواند مانع از جذب اضافی مواد چربی و قند شود و یک تعدیل کننده برای دریافت انرژی محسوب می شود.

مصرف کدو به علت پر کردن حجم معده و سیری حجمی می تواند به کاهش دریافت انرژی مازاد بینجامد اما توجه داشته باشیم که کدو یک چربی سوز نیست.
۳)  آب کدو سبز در بارداری

کدو سبز در واقع منبع غنی از ویتامین c، پتاسیم، فیبر خوراکی منگنز، فولات، اسیدی‌های چرب امگا ۳ و برخی ویتامین های گروه B است، بنابراین مصرف این خوراکی در رژیم غذایی به زنان باردار توصیه می‌گردد.

مصرف کدوسبز به عنوان یکی از منابع ویتامین A در بارداری بسیار مفید است.

منابع ویتامین A عبارتند از :

هویج
کدو تنبل
اسفناج
کدو سبز
برگ چغندر
زردآلو و طالبی.

کدو خاصیت ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد دیابتی دارد و حتی می تواند انسولین خون را در دوران بارداری کنترل کند.
۴)  پیشگیری از بیماری اسکوربوت

کدوسبز یکی از بهترین غذاهایی است که به پیشگیری از بیماری اسکوربوت، کبودی و… که در نتیجه ی کمبود ویتامین C به وجود می آید کمک می کند.
۵)  آب کدو برای سرطان کولون

آب کدو سبز از خطر ابتلا به ام اس و سرطان کولون (روده بزرگ) محافظت می کند.
۶) آب کدو سبز برای پیشگیری از سرطان

مصرف آب کدو سبز برای پیشگیری از سرطان بسیار مفید است.
۷) مقابله با جهش سلولی

آب کدو سبز از نظر توانایی مقابله با جهش های سلولی همانند تره فرنگی،تربچه و کدوتنبل است.
۸)  پیشگیری از آترواسکلروزیس

بیشتر مواد مغذی موجود در آب کدو سبز به پیشگیری از آترواسکلروزیس (گرفتگی عروق) و بیماری های قلبی در دیابتی ها کمک می کند و همچنین خطر حمله ی قلبی و سکته ی مغزی را به وسیله ی کاهش فشار خون بالا، کاهش می دهد.
۹) جلوگیری از کلسترول خون

کدو سبز از اکسیداسیون کلسترول که یکی از دلایل اصلی تجمع کلسترول در دیواره ی رگ های خونی است، جلوگیری می کند.

۱۰) آب کدو سبز منبع آنتی اکسیدان

کدو سبز، یکی از بهترین غذاها برای مبارزه با بیماری ها است چرا که حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می باشد.
۱۱) درمان پروستات

همان طور که می دانید بزرگی خوش خیم پروستات منجر به مشکلاتی در عملکرد دستگاه ادراری و جنسی می شود؛ که فیتونوترینت های موجود در کدو سبز عامل این تسکین هستند.

بهترین روش مصرف کدو سبز

بهترین روش مصرف کدو سبز به صورت خام و بخارپز شده است. مصرف آب کدوسبز بسیار مفید است. اگر طعم آن را دوست ندارید با آب هویج مخلوط کرده و نوش جان کنید. همچنین می توانید کدوسبز خام را رنده کرده و با خیاررنده شده و ماست مخلوط کنید و به عنوان میان وعده میل کنید.

معجون لاغری کدو سبز

مصرف سبزیجات در صبحانه تاثیر چشمگیری در رسیدن به وزن ایده آل و لاغری دارد. نوشیدن روزانه یک لیوان از این معجون کدو سبز با معده خالی میزان سوخت و ساز بدن را تا مقدار زیادی افزایش می دهد.

نحوه درست کردن این معجون اینگونه است که ابتدا یک عدد کدو سبز بزرگ،سه عدد خیار و یک عدد سیب ترجیحا سبز را با هم مخلوط کرده آن را به صورت مایع استفاده کنید. این معجون موجب سوزاندن کالری می شود و می توانید با استفاده از آن شما تا حد زیادی کاهش وزن داشته باشید.

بهترین روش مصرف کدو سبز

بهترین روش مصرف کدو سبز به صورت خام و بخارپز شده است که اگر طعم آن را دوست ندارید می‌توانید آن را با آب هویج مخلوط کرده و میل کنید.

کدو را باید به صورت شسته نشده در کیسه پلاستیکی در یخچال نگهداری کرد، در این صورت تا هفت روز می‌توان آن را نگهداری کرد.
مضرات کدو سبز

گوشت کدو زودهضم است، ولی مصرف آن برای اشخاصی که طبع سرد داشته یا در مناطق سرد زندگی می‌کنند، سبب ایجاد نفخ، سنگینی و درد معده می‌شود و این افراد باید کدو را همراه با ادویه‌های گرم مانند خردل، سیر، فلفل و نعناع میل نمایند.

منبع : دلگرم