گروه سرگرمی مژده خبر- سبزی ترش واش سرخ شده(گشنیز،جعفری،چوچاق،تره،خالواش،ترش واش،نعنا)..فیله مرغ...پیاز یک عدد بزرگ...سیر پنج حبه...بادمجان سرخ شده...گوجه و.....
گروه سرگرمی مژده خبر- سبزی ترش واش سرخ شده(گشنیز،جعفری،چوچاق،تره،خالواش،ترش واش،نعنا)..فیله مرغ…پیاز یک عدد بزرگ…سیر پنج حبه…بادمجان سرخ شده…گوجه
ابتدا پیاز را رنده و سرخ میکنیم سیر را هم رنده و سرخ می کنیم،تکه های مرغ را هم خوب سرخ میکنیم و به پیاز و سیر اضافه کرده و سبزی ترش واش را هم داخل ظرف ریخته،نمک و کمی فلفل و آب هم اضافه میکنیم،می گذاریم بپزد،داخل خورش هم میتوانید آبغوره هم آب نارنج بریزید،ولی من رب نارنج ریختم فوق العاده خوشمزه شد،آخرهای پخت بادمجان های سرخ شده را داخل خورش میریزیم تا مزه دار بشوند و چند عدد را هم همراه گوجه سرخ شده برای تزئین روی خورش می گذاریم.
- منبع خبر : مژده خبر
http://mozhdekhabar.ir/?p=23048
Saturday, 21 December , 2024